记者何玲报道 “近年来，我国在食品安全方面做了大量工作，取得了一定的成绩，食品安全状况有了很大好转。但是，食品安全工作是一项长期而复杂的系统工程，还存在食品安全监管体系需要进一步加强、餐饮行业卫生标准需要进一步规范等亟待解决的问题。”全国政协委员、中国道教协会咨议委员会副主席、上海市道教协会副会长丁常云表示。

　　为进一步提高食品安全监督管理水平，全面推进现代化的食品安全监督管理体系建设，丁常云建议，建立国家和地区的《食品安全法》，从法律层面保障食品安全。加大对于食品安全卫生的宣传力度，从道德层面进行积极引导。完善我国食品安全监管体系的建设，从监管层面对违法者进行严惩。增强全民的食品卫生安全意识，从社会责任层面进行多渠道管理。

　　同时，加强我国食品安全信用体系的建设，从社会制度层面进行监督。在建立公民诚信制度的基础上，在全国范围内建立起我国食品安全信用体系的基本框架和运行机制。一方面，设立食品行业专用监督电话，实行社会公开监督，对于食品卫生不合格的一经查实，将记入个人档案，严重者取消从业资格并追究法律责任。另一方面，对食品行业的信用记录实行全国联网，可以公开查询，从而进一步加大社会层面对食品安全的监督，使我国食品安全迈上新台阶。