红火的网络订餐背后，哪些食品安全“红线”不可触碰？近日，市市场监督管理局对美团平台经营人员、入网餐饮商户、配送骑手等百余人进行专项培训，进一步规范网络订餐经营行为。
    近年来，互联网平台在线订餐已成为以年轻人为主的群体性消费习惯。面对新的餐饮业态，市场监管部门将网络订餐食品安全问题作为监管重点。培训会上，市场监管人员围绕食品安全法、网络餐饮服务食品安全监督管理办法等法律法规进行讲解，明确从事网络餐饮业应尽的法律义务。针对餐饮商户资质审查有哪些要求，办理食品经营许可证有哪些审批流程和准备哪些材料等细节问题，工作人员作了详细介绍。
    美团点评集团相关负责人表示，作为生活服务平台企业，美团有保障消费者网络订餐饮食安全的义务和责任。他们将承担餐饮食品安全第一责任人职责，加强行业自律，配合监管部门推进食品安全共治。
    培训会上，美团商户代表现场做出诚信经营承诺，配送骑手现场演示了餐箱消毒程序。美团点评还现场向商户代表发放首批食品安全封签，全面启动食品安全升级措