近期，“和龙市冰雪嘉年华系列活动暨中国·和龙第五届老里克湖赏雪节”以及“中国和龙第二届龙门湖冰钓大赛”在延边州和龙市盛大开幕。为确有效防范突发事件的发生，营造“诚信和龙”形象，和龙市多措并举，全力为活动期间食品安全保驾护航。

和龙市对承办方主要负责人提前进行约谈，将活动基本情况及食品安全保障措施等信息进行备案、审核，提前部署相关部门进行现场核查工作，严格审查入场食品经营者的相关许可证、工作人员健康证、原料采购索票索证等证件资料；要求所有从业人员需取得有效的健康证明方可上岗，穿戴工作衣帽、口罩。严禁无照无证商户流入活动现场。

活动期间，执法人员加大巡查力度，重点检查从业人员健康状况、进货查验制度的履行、操作间加工环境、餐饮具清洗消毒、专间使用规范、48小时留样制度等内容，对不符合规定、不卫生、不安全的情况及时督促整改。

活动期间要求严格落实相关制度，确保饮食安全健康，对活动期间群众的举报投诉，及时受理、查处、答复，有效维护群众“舌尖上的安全”。