为推动全市市场主体信用分级分类监管规范化机制化建设，构建差异化监管模式，优化市场营商环境，根据国务院办公厅《关于加快推进社会信用体系建设构建以信用为基础的新型监管机制的指导意见》，加快构建以信用为基础的新型监管机制，放大信用分级分类管理对市场主体的综合监管效应，推动社会信用在降交易成本降行政监管成本、增市场活力增社会互信、规范经济社会秩序上切实发挥价值，切实提升“放管服”改革后的事中事后监管成效。

    吉林省白山市临江市市场监督管理局依据《吉林省餐饮服务食品安全监督管理量化分级管理实施细则》，深入推进餐饮服务食品安全量化分级管理工作，实行信用承诺制度。督促餐饮行业责任主体签署信用承诺书，对自身信用状况、食品安全性等信息作出承诺，并承担违背承诺的相应责任。对临江市餐饮行业诚信建设，规范餐饮行业诚信管理，营造放心安全的就餐环境起到了推动作用。

实行餐饮服务食品安全量化分级主要根据许可管理、人员健康管理、场所环境卫生、设施设备、食品原料及食品、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，分别用A级、B级、C级表示餐饮单位的食品量化分级等级，动态等级分为优秀、良好、一般。省局有权评定A级责任主体，白山市局有权评定B级责任主体，县市区有权评定C级责任主体。截止目前，累计评定A级餐饮单位8户，B级餐饮单位173户，其余餐饮单位均评定为C级。

        自实行餐饮服务食品安全量化分级，全面推进了餐饮行业从业人员专业化、厨房阳光化、餐厨具消毒物理化、日常监管信息化水平，全面提升了餐饮服务食品安全保障能力。下一步，临江市市场监督管理局将持续加强餐饮行业信用信息的记录、归集、共享，逐步实现各相关部门信用信息系统互联互通，形成“一处失信、处处受限”的信用联合惩戒机制。